Закуска Удивляйтесь гости

Закуски

2 шт — варёные свеклы
2 шт — варёные моркови
100 г — сыра
4 шт — варёных яйца
селёдка
грецкие орехи
чеснок , майонез , зелень петрушки
Натрите сыр на мелкой тёрке , разделите на две части . Точно так же измельчите и разложите в отдельные миски морковь и свеклу . Смешайте с тёртым сыром . К свекле добавьте тёртый яичный желток , к моркови — тёртый белок и немного измельчённого чеснока . Из свекольной массы скатайте шарики , внутрь которых положите по кусочку селёдки . А внутрь морковных шариков закатайте по кусочку грецкого ореха . Если масса получится недостаточно влажной и будет плохо скатываться в шарик , добавьте немного майонеза . Выложите шарики на плоское блюдо , сверху нанесите капли майонеза и украсьте зеленью .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *