- 100 г- сушеных или 650 г-соленых грибов
100 мл-раст.масла
1-луковица
1-морковь
уксус ,чеснок,молотый черный перец,соль,майонез по вкусу
раст.масло для жарки
Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в холодной воде. Затем варить 10 мин ,охладить ,пропустить через мясорубку . Соленые грибы также пропустить через мясорубку . Морковь натереть на мелкой терке ,лук мелко нарезать . Овощи обжарить . Грибы ,лук,морковь 100 мл раст.масла соединить и тушить 10 мин. Заправить чесноком ,перцем ,солью,уксусом ,майонезом и перемешать . Тушить еще 10 мин.
Последнее изменение: 05.11.2018