Бульон с яичными хлопьями

1 литр — бульона
2 яйца
2 столовые ложки — молока
2 столовые ложки — муки
соль
мускатный орех
зелень петрушки
Яйца взбить , добавить муку , молоко , пряности , перемешать . Бульон довести до кипения , помешивая , влить в него яйца , и , когда они загустеют хлопьями , бульон будет готов . При подаче посыпать его мелко нарезанной зеленью петрушки .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *