400 г — говядины
12 шт — картофелин
1 стакан — сметаны
1 стакан — томатной пасты
1 шт — луковица
1 ст.л — растительного масла
соль , специи для мяса
Мясо пропустить через мясорубку . Лук мелко нарезать , обжарить на масле до золотистого цвета . Мясо смешать с обжаренным луком , посолить , добавить специи . Картофель разрезать на половинки , удалив сердцевину , заполнить фаршем , уложить в огнеупорную посуду , залить сметаной , смешанной с томатной пастой , и запекать в духовке 30 мин при 200 ° .