Тёщин язык из огурцов

3 килограмма — огурцов
1 острый перец
100 грамм — чеснока
4 сладких перца
1,5 килограмм — помидоров
1 стакан — растительного масла
1/2 стакана — уксуса 6%
1/2 стакана — сахара
2 столовые ложки — соли
Огурцы нарезаем кружочками . Измельчаем перец , помидоры и чеснок в мясорубке . Складываем всё ( кроме уксуса ) в кастрюлю , варим на слабом огне 15-20 минут . Доливаем уксус и потихоньку варим ещё минут 5 . Раскладываем по стерильным банкам . Закатываем .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *