Сырные кексики

180 г — мука
1/2 ч.л — соль
1/4 ч.л — разрыхлитель для теста
1 зубчик — чеснок
150 г — твёрдый сыр
150 мл — несладкий йогурт ( или жидкая сметана )
2 ст.л — оливковое масло
1/2 ч.л — куркума ( или карри )
Для начинки :
по 1/2 шт — кабачок , морковь , болгарский перец
2-3 листочка — свежая зелень ( любая )
Натереть сыр на мелкой тёрке . Очистить чеснок и пропустить через пресс . Смешать просеянную муку , соль и чеснок . Добавить половину сыра , оливковое масло , йогурт , куркуму . Перемешать до однородности . Овощи вымыть , очистить и нарезать . Измельчить вымытую зелень . Залить овощи тестом , перемешать . Наполнить формы на 3/4 . Сверху присыпать оставшимся сыром . Выпекать в разогретой до 180 ° духовке на 20-30 мин .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *