1,5 стакана — мука
1/2 стакана — сметана
1/2 стакана — сахар
3 штуки — яйца
2 столовые ложки — масло сливочное
1/2 чайной ложки — сода
2 чайные ложки — корица
Муку , смешанную с содой , просеять и собрать холмиком . В середине сделать углубление , в которое положить оставшиеся ингредиенты . Тесто замесить и охладить в течение 20-30 минут . Затем раскатать в жгут толщиной 3 сантиметра , уложить на лист , смазанный маслом , и нарезать наискосок . Выпекать сухарики при 170-180 ° до золотистого цвета .