200 грамм — красной капусты
200 грамм — маринованных или соленых грибов
1 квашеный огурец
1 яйцо
200 грамм — сметаны или 100 грамм растительного масла
соль , сахар , лимонный сок
Капусту натереть стружкой или нарезать соломкой , пересыпать солью и потолочь до появления сока . Огурцы и грибы нарезать соломкой , мелко нарезать лук . Приготовленные продукты смешать со сметаной или растительным маслом , добавить по вкусу соль , сахар , лимонный сок .