Сметанный пирог с печёнкой

Для теста :
1.5 стакана — муки
2 шт — яйца
1/2 стакана — сахара
1 стакан — сметаны
1/2 ч.л — соды
щепотка — соли
Для начинки :
500 г — замороженных грибов кусочками
200 г — куриной печени
1 шт — большая луковица
масло , чёрный молотый перец , соль — по вкусу
Куриную печёнку отварите и пропустите через мясорубку . Грибы разморозьте и обжарьте с измельчённым луком . Соедините печёнку с грибами , посолите и поперчите по вкусу . Яйца слегка взбейте со сметаной . Добавьте муку , соду , соль , сахар , тщательно перемешайте и налейте в смазанную маслом форму . Выложите начинку : часть её опустится , часть останется сверху . Выпекайте в духовке при 180 ° на 30-40 мин .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *