1 корень сельдерея
2 зеленых перца
100 грамм — майонеза или сметаны
соль , сахар , зелень , уксус — по вкусу
Сельдерей промыть , очистить , натереть на терке или нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом . Подготовить стручки перца : вырезать сердцевину , выдержать стручки в уксусном маринаде или ошпарить кипятком , затем нарезать соломкой . Сельдерей и перец смешать со сметаной или майонезом , добавить по вкусу соль , сахар , посыпать измельченной зеленью .