Салат Оранжевое чудо

1,5 килограмм — помидоров
1 килограмм — моркови
100 грамм — сахара
1 столовая ложка — соли
1 стакан — растительного масла
100 грамм — чеснока
1 столовая ложка — молотого чёрного перца
1 столовая ложка — уксуса 9%
Красные помидоры нарезать , как на салат , морковь пропустить через мясорубку . Добавить к овощам сахар , соль , масло растительного . Тушить смесь 1,5 часа . За 15 минут до конца варки добавить толчёного чеснока и молотого чёрного перца . За 5 минут до конца варки добавить столовый уксус . Снять с огня , дать чуть остыть и разложить по банкам .
Выход : 2 баночки по 0,7 литров и пара ложек на дегустацию .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *