400 грамм — сельдерея
200 грамм — стручковой фасоли
4 луковицы
6 столовых ложек — растительного масла
1 стакан — томата — пюре
перец , лавровый лист , соль , сахар , уксус , зелень — по вкусу
Нарезанную стручковую фасоль варить до готовности , сельдерей — до полуготовности . Приготовить соус : нарезанный кольцами лук пассеровать в растительном масле , добавить томат — пюре , специи , воду , уксус . Остывшим соусом залить фасоль и нарезанный кубиками сельдерей . Выдержать салат в течение 3-4 часов перед подачей .