Салат из огурцов на зиму Королевский

1 килограмм — огурцов
1 килограмм — помидоров
300 грамм — белокочанной капусты
300 грамм — болгарского перца
300 грамм — моркови
300 грамм — лука
100 миллилитров — растительного масла
8 чайной ложки — сахара
4 чайной ложки — соли
4 чайной ложки — уксуса 70%
Нарежьте огурцы кружками и полукругами , помидоры — дольками , лук — полукольцами , капусту и перец порубите соломкой , на крупной тёрке натрите морковь . Затем добавьте сахар , соль , растительное масло , уксус , тщательно перемешайте и оставьте салатную смесь на 2 часа пропитываться . После чего ещё раз перемешайте , разложите салат по подготовленным банкам и стерилизуйте : 0,5 литровые банки — 20 минут , 1 литровые — 30 минут . Закатайте и укутайте .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *