Помидоры Вкусные и быстрые

На банку 3 литра :
небольшие зелёные помидоры
1 шт — средняя луковица
2-4 дольки — чеснока
1-2 черешка — сельдерея с зеленью
1-2 веточки — укропа с молодыми зонтиками
1-2 шт — листа хрена
60 мл — растительного масла
100 мл — уксуса 9%
Для рассола :
1,5 л — воды
1,5 ст.л — соли
3 ст.л — сахара
4-6 горошин — чёрного перца
1 шт — лавровый лист
Для рассола вскипятить все ингредиенты . Банку простерилизовать . Всю пряную зелень промыть и обсушить . На дно банки положить листья хрена , зелень укропа и сельдерея , 2-3 толстых кружка лука и целые дольки чеснока . Влить масло и уксус . Плотно наполнить банку помидорами , поместив между ними разрезанные на 3-4 части черешок сельдерея и кружки лука . Залить всё горячим рассолом , накрыть крышкой и стерилизовать 25 мин с момента закипания . Закатать , перевернуть и укутать до остывания .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *