2 стакана — мука
1 стакан — пюре картофельное
100 грамм — шоколад горький
1 стакан — сливочное масло мягкое
1/2 стакана — сахар
4 штуки — яйца взбитые
1 чайная ложка — корица молотая
1 чайная ложка — сода
1 чайная ложка — мускатный орех тертый
1 стакан — простокваша
3/4 стакана — грецкие орехи рубленые
1 стакан — сливки густые
Масло взбейте с сахаром , добавляя яйца . Положите картофель , растопленный шоколад , корицу , мускатный орех , перемешайте . Добавьте просеянную муку с содой , чередуя с простоквашей . Всыпьте орехи . Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 45 минут . Охладите . Подавайте со взбитыми сливками .