0.5 кг — печёнки
3 шт — яйца
1 шт — луковица
3 ст.л — манной крупы
1 шт — морковка
1 ст.л — без верха крахмала
соль , перец , растительное масло
Печёнку пропустить через мясорубку , всыпать манку , крахмал и оставить на 30 мин . Лук мелко нарезать , морковь — соломкой , соединить и обжарить на масле . Добавить обжарку к печёнке , вбить яйца , посолить , поперчить , перемешать . Запечь в невысокой форме в духовке , разогретой до 150 ° .