Паста с тыквой

250 г — макароны
250 г — тыква
100 г — сыр
50 г — сливочное масло
1 ст.л — растительное масло
1/2 шт — лимон
соль — по вкусу
зелень для украшения
Тыкву очистить от кожуры и семечек , мякоть вымойте , обсушите салфеткой , измельчите на мелкой тёрке . Сливочное масло растопите на раскалённой сковороде , введите тыкву , посолите , закройте крышкой , тушите 10 мин на среднем огне , выдавите в тыквенную массу сок 1/2 лимона . Сыр измельчите на мелкой тёрке . Макароны отварите в подсоленной воде , засыпьте сыром , сверху выложите тыквенную массу , хорошенько перемешайте . Пасту разложите по тарелкам , посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью .





Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *