Орешки из детства

Для теста :
3 стакана — муки
250 грамм — сливочного масла
2 яйца
0,5 стакана — сахара
1/4 чайной ложки — соды
1/3 чайной ложки — соли
Для крема :
по 200 грамм — сливочного масла и сгущённого молока
миндаль
растительное масло
Белки отделить от желтков , взбить в пену . Желтки растереть с сахаром , добавить сливочное масло , муку , соль , соду . Ввести белки и вымесить тесто . Форму смазать растительным маслом и нагреть на огне . Заполнить углубления тестом на треть , прижать . Жарить с каждой стороны примерно 1 минуту ( ориентируемся по цвету ) . Достать , ножом обрезать лишнее . Взбить сливочное масло со сгущёнкой , добавить измельчённые обрезки , перемешать . Наполнить кремом выпечку , в середину вложить по орешку .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *