Моцарелла с соусом из помидоров

Закуски

150 грамм — сыра моцареллы
1 помидор
1/2 красной луковицы
по 3 веточки — базилика и петрушки
1 зубчик — чеснока
3 столовые ложки — оливкового масла
соль , перец
Лук и чеснок мелко нарезать . На помидоре сделать крестообразный надрез , ошпарить его кипятком , поставить под холодную воду , снять кожицу , удалить семена , мякоть нарезать . Соединить мякоть помидора , лук , чеснок , мелко нарезанную петрушку и базилик , добавить оливковое масло , перец , соль и перемешать . Моцареллу нарезать небольшими ломтиками и полить соусом из помидоров .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *