8 шариков — мороженое ванильное
300 грамм — клубника
1 чайная ложка — цедра апельсиновая тертая
1 апельсина — сок
1 столовая ложка — сахарная пудра
50 грамм — миндаль обжаренный
4 вафли — для украшения
Клубнику соедините с цедрой , апельсиновым соком и измельчите в блендере до получения однородной массы . Пюре смешайте с сахарной пудрой , варите 10 минут , охладите . В креманки уложите по два шарика мороженого на порцию , полейте их клубничным соусом , посыпьте рубленым миндалем , украсьте вафлями .