1 шт — кабачок
3/4 стакана — муки
1 шт — луковица
1 шт — помидор
150 г — варёной колбасы
1 шт — яйцо
соль
на кончике ножа — сода
Кабачок и лук измельчить в блендере , добавить яйцо , соду , соль , муку , хорошо перемешать ( тесто не должно быть густым ) . Колбасу и помидор нарезать кубиками . На разогретую сковороду выкладывать тесто небольшими порциями . Пока обжаривается одна сторона , на другую выложить кусочки колбасы и помидора , немного прижимая ложкой . Перевернуть и обжарить с другой стороны .