1 шт — курица
4 шт — луковицы
по несколько веточек зелени — кинзы , петрушки , укропа , базилика , чабера
1 шт — гранат
соль — по вкусу
Куриную тушку нарезать на куски и обжарить в кастрюле . Образовавшийся сок слить в чистую посуду . Затем к обжаренной курице присоединить нарезанный кольцами лук , посолив , поджарить всё вместе до полной готовности , время от времени добавляя сок , выделившийся при жаренье курицы . Под конец положить мелко нарезанную зелень , а перед подачей на стол добавить зёрна граната .