600 грамм — баклажанов
3 столовые ложки — растительного масла
2 столовые ложки — муки
200 грамм — томата — пюре
молотый красный перец
Баклажаны очистить от кожуры , нарезать кружочками , обжарить в кипящем растительном масле . Посыпать солью , мукой , добавить немного бульона , томата — пюре , перец и тушить , накрыв кастрюлю крышкой до готовности . Подавать к мясным блюдам .
Последнее изменение: 07.03.2022
Об авторе: admin
